طريقة عمل مكونات قشطة المولد النبوي والسعرات الحرارية في قشطة حلاوة المولد. في الحقيقة، تعتبر الكريمة أو الكاستيلا من أكثر الحلويات المرغوبة خلال ولادة لذيذة ولذيذة، وحقيقة أن كلاً من الكبار والصغار يحبونها لما تتمتع به من طعم ومذاق رائع ولذيذ ولذيذ، ويقبلها كثير من الناس. أصحاب المنازل يعدونه في المنزل. أدناه سنتحدث عن كيفية تحضير كريم لعيد ميلاد النبي والشريف.
طريقة عمل مكونات كريم المولد النبوي والسعرات الحرارية في كريم حلاوة المولد
2 كوب سكر
نصف كوب من عسل الجلوكوز
5 ملاعق كبيرة جيلاتين
نصف كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
1/3 كوب ماء
2 ونصف كوب جوز هند
عصير ليمون
كوب زبيب
كوب فواكه مجففة
طريقة تحضير كريم المولد النبوي
أولاً، نضع السكر وثلث كوب ماء على النار ونضيف الفانيليا وعسل الجلوكوز وعصير الليمون ويقلب جيداً.
ثم ضعيه على النار حتى يتحول الخليط إلى أبيض كراميل، يذوب الجيلاتين في نصف كوب ماء ويوضع على النار حتى يذوب.
ثم يرفع عن النار ويقلب بالخلاط الكهربائي حتى يصبح لونه أبيض.
ثم استمري في خفق خليط الكراميل تدريجياً حتى يصبح الخليط طرياً، كريمي، مقرمش وأبيض.
بعد ذلك، ضع الصينية بورق مدهون بالداخل حتى يتم تغطية جوز الهند بالكامل.
أخيرًا، ضعي مزيج الكريما على جوز الهند، وفوقه بالفواكه المجففة والزبيب، واتركيها لتبرد تمامًا قبل التقديم.
كيف تصنع ولادة حلوة (ملبان):
المكونات:
1/2 لتر ماء
1/2 كيلو سكر
150 جرام عسل الجلوكوز
75 جرام نشاء في 100 جرام ماء
1 ملعقة صغيرة ملح ليمون
5 غ من الفانيليا أو ماء الزهر
طريقة التحضير:
نضع الماء والسكر في قدر كبير ونتركه حتى يغلي.
ثم يضاف عسل الجلوكوز ويقلب حتى يبيض.
ثم يضاف النشا المذاب في الماء إلى الخليط السابق مع التحريك المستمر.
أضف ملح الليمون وماء الورد (يمكنك إضافة أي تلوين إذا كنت تريد عمل شعير ملون).
خذ صينية وادهنها بالزيت الخفيف والسكر البودرة
صب الخليط في الوعاء أعلاه
دعها تبرد.
يرش السكر البودرة على وجهه وسوف ينغمس في الحلويات التي يسيل لها اللعاب.