كيفية صنع فطيرة حلوة، الكريب هو واحد من الحلويات الأكثر شعبية بين الأطفال والكبار. نظرا لمذاقها المميز فهي تعتبر من الوصفات البسيطة التي لا تتطلب مجهودا، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل فطيرة حلوة.
مكونات فطيرة حلوة
مكونات صنع الفطائر الحلوة بسيطة ومتوفرة في كل منزل، ومن بينها ما يلي:
- كوب ونصف حليب.
- 2 بيض
- 1 ملعقة كبيرة من السكر أو السكر الناعم أو الخشن غير مطلوبة، حسب التوافر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- مائة جرام من الطحين وأفضلها صنف جيد مثل الذي تصنع منه الحلويات.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
كيف تطبخ فطيرة حلوة
من أجل الحصول على نتائج مرضية عند اتباع الوصفة، يجب اتباع الخطوات التالية بعناية، وخطوات عمل الفطيرة الحلوة هي كما يلي:
- نسكب الدقيق في وعاء ونبدأ في نخله جيداً، ثم نضيف الفانيليا ونخلط جيداً.
- نحضر وعاءًا آخر ونضع فيه البيض والفانيليا والسكر، ثم نخلطهم جيدًا بالخلاط الكهربائي أو الخلاط اليدوي.
- اخلطي المزيج السابق مع الدقيق والفانيليا واستمري في الخلط حتى يصبح الخليط عجينة ناعمة ومتجانسة.
- غطي العجينة واتركيها لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
- نضع المقلاة على النار ونضيف بضع قطرات من الزيت.
- نحضر العجينة ونحضر ملعقة ونسكب ملعقة كبيرة من العجين في المقلاة ونحرك المقلاة حتى تنتشر العجينة كثيراً على النار وتتخذ شكل دائري.
- نترك الجانب الأول حتى يكتسب لونًا ذهبيًا، ثم ننقله إلى الجانب الآخر ونكرر هذه الخطوات السابقة حتى تنضج العجينة.
- بعد الانتهاء من كل العجين، املأه بأي حشوة حلوة، وسعادة وشفاء.
إقرئي أيضاً: طريقة طهي فطائر الدجاج
مكونات كريب الشوكولاتة
كريب الشوكولاتة من أحلى أنواع الكريب التي يتردد عليها كثير من الناس. بفضل الطعم الممتاز، مكونات صنع كريب الشوكولاتة:
- 1 كوب دقيق.
- بيضتان.
- كوب ونصف حليب.
- رشة فانيليا أو ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة سمن.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
مكونات الحشو
مكونات حشوة كريب الشوكولاتة سهلة وبسيطة ومكوناتها كالتالي:
- 1 كوب حليب.
- 1 ملعقة صغيرة نشاء.
- علبة حامض.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
كيف تصنع كريب الشوكولاتة
فيما يلي مراحل صنع كريب الشوكولاتة:
- بعد النخل جيداً نضيف الطحين والفانيليا ونخلطهم.
- نأخذ وعاء ونضع فيه البيض والسكر ونخلطهما بخلاط كهربائي أو مضرب يدوي.
- نضيف الدقيق والفانيليا إلى الخليط السابق.
- نستمر في تقليب الخليط السابق حتى نلاحظ عجينة طرية ومتماسكة، ثم نتركها ترتاح لبعض الوقت.
- ضعي جزءًا من العجين على مقلاة على النار وانتظري حتى يصبح لونها ذهبيًا من الجانبين.
- امزج جميع مكونات الحشوة في خلاط كهربائي أو يدوي، واخلطهم معًا واستمر في الخلط لمدة خمس دقائق تقريبًا.
- نضع هذا الخليط على النار حتى يصبح سائلا، ونحضر خبز الكريب ونبدأ في وضع الحشوة بداخله.
- وهكذا تم الحصول على الوصفة وتقديمها في مثل هذه الحالة وبكل سرور وشفاء.
انظر هنا: كيفية عمل عجينة الكريب بدون حليب
وصلنا إلى نهاية مقالتنا، وشرحنا كيفية صنع كريب حلو من حيث الخطوات والمكونات، وكذلك كيفية صنع كريب الشوكولاتة بالتفصيل.