فوائد الكركمين للجسم عديدة ومتنوعة، ويستفيد منه الجسم بشكل كبير، خاصة عند تناوله باعتدال.
ومعلوم أن هذه المادة منتشرة بكثرة لدى كثير من الناس سواء كانت في مستحضرات التجميل أو في الطعام أو كشراب حتى يستفيدوا منها.
فوائد الكركمين للجسم
يحتوي الكركمين على العديد من الفوائد المهمة لاحتوائه على العديد من العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان، ولهذا سنشرح لك فوائد الكركمين للجسم على النحو التالي:
التي لها خصائص مضادة للسرطان
تم اكتشاف قدرة هذه المادة على محاربة السرطان وسنذكرك بما تم تحقيقه على النحو التالي:
- اكتشف العلماء مؤخرًا أن الكركمين يمكنه محاربة أنواع معينة من السرطان التي تصيب البشر، مثل سرطان المعدة والجلد.
- كما ثبت أن لهذه المادة القدرة على محاربة الخلايا السرطانية ومنع نموها، ولا تسبب أي ضرر للخلايا السليمة المحيطة بالخلية التالفة.
- زعم العلماء مؤخرًا أن الكركمين قد يحارب سرطان الثدي والقولون، لكن لم يتم إثبات ذلك.
- لا ينبغي لمريض السرطان أن يلجأ إلى تناول هذه المادة دون استشارة الطبيب، حتى لا يسبب مشاكل كثيرة.
انظر أيضًا: تكلفة كبسولات الكركمين ومؤشرات الاستخدام وأهم الاحتياطات
لها خصائص مضادة للالتهابات
إليك أهم المعلومات عنها:
- وُجد مؤخرًا أن الكركمين له فوائد عديدة للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام، وهو نوع من التهاب المفاصل.
- حيث تم إجراء تجربة على بعض الأفراد المصابين بهذا المرض وحصلوا على جرعة معينة في المفاصل لمدة شهر وتحسنت حالتهم بشكل ملحوظ.
- على الرغم من هذه النتائج الجيدة، ويوصي بعض العلماء باستخدامه، فلا توجد دراسات كافية لإقراره.
تحسين صحة الدورة الدموية
تتكون مما يلي:
- يحمي الكركمين من تجلط الدم، حيث يمنع الصفائح الدموية من الالتصاق ببعضها البعض مما يؤدي إلى تخثر الدم أو تجلطه.
- يدعم الكركمين صحة القلب لأنه يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويحارب ويمنع تصلب الشرايين.
تحسين الصحة العصبية والنفسية
يساعد الكركمين بشكل كبير في تحسين الحالة النفسية للإنسان على النحو التالي:
- يساعد في علاج الاكتئاب الذي يصيب الناس، حيث يحتوي على مواد طبيعية مضادة للاكتئاب وتعمل على تحسين الحالة النفسية.
- هناك بعض الدراسات التي تؤكد أن الكركمين فعال جدًا لدرجة أنه يعادل أكثر مضادات الاكتئاب شيوعًا، مثل فلوكستين.
- يقي الإنسان من مرض الزهايمر، وقد تم اكتشاف ذلك مؤخرًا خلال بحث أجراه العلماء، كما ثبت أنه قادر على علاج الخرف.
اقرأ أيضًا: فوائد مشروب الكركم
فوائد عديدة للبشرة
تتعدد فوائد الكركمين للجسم والبشرة، ومنها ما يلي:
- يعمل على تسريع التئام الجرح الذي يصاب به الشخص.
- يحسن البشرة ويحارب ظهور علامات الشيخوخة مثل ظهور تجاعيد معينة أو خطوط بيضاء أو وجود تصبغ.
فوائد أخرى للكركمين
وله العديد من المزايا المختلفة ومن أهمها:
- يعمل على حماية العين من أي مشاكل ويمكن أن يحل بعض مشاكل العين التي يعاني منها الشخص.
- يخفض نسبة السكر في الدم ويحارب العديد من العوامل التي تساهم في الإصابة بمرض السكري وخاصة النوع الثاني.
- يساعد الشخص على تحقيق الوزن المثالي.
- يمكن أن يخفف من مشاكل البواسير، ويحمي من التليف الكيسي، ويساعد في تخفيف أعراض الحساسية المؤقتة.
حماية القلب
حيث أن هذه المادة تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، كما تقضي على ظهور وتشكيل الدهون الثلاثية، وبالتالي تقضي على مشاكل القلب.
مضاد للفطريات ومضاد للبكتيريا
إليك أهم المعلومات عنها:
- يستخدم الكركمين على نطاق واسع في علاج الميكروبات التي يمكن أن تصيب البشر، حيث أنه قادر على القضاء عليها نهائياً.
- لقد ثبت أن الكركمين يحتوي على مواد مضادة للالتهابات وبالتالي يمكنه تدمير غشاء الخلايا الفطرية.
اقرأ أيضًا: فوائد الكركم والليمون لفقدان الوزن
الفرق بين الكركم والكركمين
يتساءل الكثير من الناس عن الفرق بين الكركم والكركمين وسنذكر الفرق على النحو التالي:
الكركم
فيما يلي ميزاته الرئيسية:
- يعتبر الكركم من أكثر البهارات شيوعاً في العالم، ويستخدم على نطاق واسع في الهند، حيث يستخدم في تصنيع العديد من المنتجات.
- يتميز الكركم بلونه الأصفر الزاهي الذي يعطي لوناً رائعاً للطعام، كما يستخدم في علاج حساسية الجلد والحروق.
- يستخدم الكركم كمسكن للآلام وخاصة للعضلات والمفاصل حيث أنه بديل طبيعي وآمن للمسكنات الكيميائية.
- تحتوي عشبة الكركم على مضادات الأكسدة وبالتالي تحارب الجذور الحرة التي تؤدي إلى العديد من الأمراض.
- يستخدم الكركم في مستحضرات التجميل لما له من فوائد عديدة للبشرة والجسم بشكل عام، لذلك يستخدمه البعض كقناع للبشرة.
انظر أيضًا: تجربتي مع الكركم قبل النوم
الكركمين
إليك أهم المعلومات عنها:
- الكركمين هو أحد المركبات النشطة والرئيسية التي تتكون منها عشب الكركم، ومن هنا جاء اسمه، حيث أنه مشابه جدًا لاسم العشبة.
- من المعروف أن الكركم ينقل اللون والنكهة.
- كما أنه يستخدم في علاج العديد من الأمراض وبالتالي فهو مشابه للكركمين وهو جزء منه.
- يتميز الكركمين باللون الأصفر مثل الكركم، وهو موجود بنسبة كبيرة جدًا، ويقول الناس إن طعمه مزيج من المرارة والحرارة.
- عرف القدماء الكركم واستخدموه منذ قرون، لكن لم يذكر أحد فوائده حتى وقت قريب خلال العقود الماضية.
- خلص العلماء إلى أن لهذه العشبة فوائد عديدة إلى جانب الكركمين الذي يتميز بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات.
- كما تم ذكر العديد من الفوائد الأخرى لصحة الإنسان.
مصادر الكركمين
فيما يلي أهم المصادر التي يمكنك من خلالها الحصول على الكركمين:
- يوجد الكركمين في عشب الكركم بكميات تتراوح من 2٪ إلى 5٪.
- كما يوجد في الحمضيات مثل الليمون لاحتوائه على فيتامين سي.
- يوجد الكركمين أيضًا في الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ وأي نباتات غنية بالحديد أو طعام بشكل عام.
طرق إضافة الكركم إلى النظام الغذائي
ولكي يحصل الإنسان على جميع المواد المفيدة من عشبة الكركم يجب أن يدرجها في نظامه الغذائي اليومي، وإليك بعض الأطعمة التي يمكن تناولها معها:
- يمكن لأي شخص إضافة الكركم إلى البيض مسلوق أو مقلي وهذا الإفطار.
- يمكن لأي شخص أن يشرب مشروبًا بالحليب مع الكركم بحيث يكون دافئًا وله ألذ طعم.
- يمكن إضافة القليل من الكركم إلى الأرز أو الخضار المشوية.
- يمكنك أيضًا إضافة القليل من الكركم إلى أنواع مختلفة من الحساء، مثل حساء الخضار أو الدجاج.
- يمكن تناول شاي الكركم عن طريق إضافة ملعقة إلى كوب من الماء.
شاهدي أيضاً: فوائد تناول الكركم على معدة فارغة
تعلمنا من المقال الفوائد المختلفة للكركمين للجسم بالتفصيل والشامل.
لقد ذكرنا لكم ما هو الفرق بين الكركم والكركمين وكيف يمكن للمرء الاستفادة من فوائد هذه العشبة على مدار اليوم والنظام الغذائي.