الشاورما من أشهر الأطباق في الآونة الأخيرة، لذا فإن طريقة طهي الشاورما يتم البحث عنها دائمًا بالصور خطوة بخطوة، وطهي الشاورما في المنزل أمر سهل وبسيط.
ولم يقتصر انتشار هذا الطبق على الدول العربية، بل في الدول الأوروبية أيضًا، وتعتبر الشاورما من أنواع المأكولات التركية.
طريقة تحضير الشاورما بالصور خطوة بخطوة
تختلف طرق طهي الشاورما من دولة لأخرى، فكل دولة تضيف تفضيلاتها الخاصة لعملية تحضير الشاورما، وبعدها سنخبرك كيف تصنع الشاورما بالصور خطوة بخطوة، وسنبدأ باختيار المكونات الضرورية لتحضير الشاورما:
- حوالي 6 صدور دجاج أو الكمية المرغوبة من اللحم.
- 1 ورقة غار.
- وكذلك كمية 1 بصلة مقطعة.
- 5 فصوص ثوم مهروس.
- 1 عود قرفة
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- وايضا مقدار نصف كوب زبادي.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- وايضا مقدار ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة كبيرة خل.
- أيضا ملعقتان كبيرتان من البهارات للشاورما.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون الحار.
- الخبز العربي الكمية حسب الكمية والرغبة.
اقرئي أيضًا: كيف تطبخين شاورما الدجاج على طريقة المتجر
مقبلات الشاورما
كيفية طهي الشاورما مصحوبة خطوة بخطوة بالصور لضمان حصولك على أفضل النتائج المرضية والاستمتاع بالمذاق الرائع للشاورما.
- اختر وعاءً مناسبًا وضعه على نار متوسطة، ضعي قطع الدجاج أو اللحم بورق الغار، ثم البصل وعيدان القرفة، ثم ضعي الماء وانتظري حتى ينضج الدجاج.
- ثم صفي الدجاج أو اللحم من الشوربة وقطعيها إلى شرائح في طبق مناسب.
- نضيف البهارات التي خرجت من الفلفل الأسود والفلفل الأحمر والثوم ومسحوق البصل وتوابل الشاورما ومسحوق القرفة ونخفف المزيج مع شرائح الدجاج حتى يتجانس الخليط.
- ضعي المزيج في قدر على النار وأضيفي البهارات المتبقية ونصف كوب من الزبادي وصلصة الطماطم وقلبي حتى يتجانس.
- نحضر الخبز العربي ونطبخه بالمايونيز ونضعه في الخليط، ثم نلف الخبز على شكل لفافة، نكرر هذه العملية حتى تنفد الكمية المطلوبة.
- يرجى ملاحظة أنه يجب تقديم الشاورما ساخنة.
صلصة الثوم
لا يمكننا الحديث عن الشاورما فقط، لكن من الضروري ملاحظة مراحل تحضير صوص الثوم، حيث أنه يعطي طعمًا رائعًا للشاورما، ومراحل تحضير صلصة الثوم:
- ضع كمية مناسبة من الزيت في مقلاة على النار.
- نضيف الثوم المفروم ونخلط.
- أضف كمية الزبادي والخل والمايونيز.
- يخلط الخليط حتى يتم الحصول على اتساق أكثر سمكًا.
- يُرفع عن النار ويقدم مع الشاورما.
أنواع الشاورما
يوجد العديد من أنواع الشاورما التي يمكن تحضيرها حسب الرغبة، وهي:
- شاورما الدجاج واللحوم هي أكثر أنواع الشاورما شيوعًا.
- شاورما كبدة.
- شاورما بالفلفل الحار.
- شاورما بالجبن القريش.
وأنواع أخرى تضاف إلى صحن الشاورما لتمييزه من مكان إلى آخر.
انظر هنا: السعرات الحرارية في الشاورما السورية
الكبار والأطفال مغرمون بالشاورما، وتحاول كل أم دائمًا إيجاد طريقة لطهي الشاورما بالصور خطوة بخطوة بحيث يتم تقديمها لأفراد أسرتها بطريقة فريدة.
هذا يضمن أيضًا نقاء تحضير الشاورما وأصالة المكونات المستخدمة في تحضيرها، مع ضمان أن يكون الطعم هو نفسه الشاورما المشتراة من الخارج.