طريقة صنع القهوة العربية من بهارات المطبخ سهلة للغايةتعتبر القهوة العربية من أشهى المشروبات الساخنة المعروفة في الوطن العربي ومن أقدم أنواع القهوة، ولها العديد من الفوائد الصحية التي تزيد من قوة الجسم، ويختار الكثير من الناس تناولها. اعداد انواع اللغة العربية وسنساعدهم من خلال الموقع جديد اليوم دعنا نشرح لهم طريقة صنع القهوة العربية من بهارات المطبخ سهلة للغاية.

طريقة صنع القهوة العربية من بهارات المطبخ سهلة للغاية

قد يكون تحضير القهوة العربية بأشهى أنواعها صعباً على بعض الأمهات، لذلك سنشرحها لهن الآن. طريقة صنع القهوة العربية من بهارات الطهي:

مكونات القهوة العربية

• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• 3 قطع من الزنجبيل المجفف.
• رشة من أوراق الأشنة.
• ربع ملعقة صغيرة من بذور الشمر.
• ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• 1 ملعقة كبيرة من مبيض القهوة يساوي 15 جرامًا
• نصف كوب قهوة عربية.
• عود القرفة الأصلي.
• قطعة علكة.
• 5 أغصان من الزعفران الطازج.
• 5 فصوص
• ملعقة كبيرة هيل مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الشعير المحمص تساوي 2.5 جرام.

طريقة تحضير القهوة العربية

• نأخذ إناء ونضع فيه لترًا من الماء وبعد أن يغلي نخفض الحرارة ونترك القهوة العربية تغلي لمدة 45 دقيقة على الأقل.
• ثم نصف حبة الهال واتركها تنضج على نار خفيفة لمدة خمس دقائق أخرى.
• غطي قاع الإناء وارفعيه حتى تصبح القهوة الكبيرة في قاع الإناء، ثم ضعيها في إبريق القهوة وضعي عليها القرنفل والزنجبيل والشمر.
• ثم نضيف القرفة وأوراق الأشنة ومبيض القهوة والكمون الأسود والزعفران ونتركها تتخمر لمدة عشر دقائق حتى تحصل القهوة على رائحة البهارات.

أنظر أيضا: طريقة صنع كريمة المراعي الجاهزة لتزيين الحلويات مثل المحلات

طريقة تحضير القهوة الصفراء

تختلف طرق تحضير القهوة العربية حسب نوع القهوة المستخدمة والحالة التي تم تحضيرها فيها، والآن المكونات وطريقة تحضير القهوة الصفراء:

مكونات القهوة الشقراء

• كوب من الماء البارد
• ست ملاعق صغيرة من البن المطحون.
• ست ملاعق صغيرة من السكر (اختياري)
• نصف ملعقة صغيرة من العلكة اختيارية.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
• 5 أغصان من الزعفران الطازج.
• 5 فصوص
• ملعقة كبيرة هيل مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الشعير المحمص تساوي 2.5 جرام.

 

طريقة تحضير القهوة الصفراء

• اغلي كوبًا من الماء في إبريق القهوة، ثم ضعي الزنجبيل والسكر واخلطي جميع المكونات جيدًا.
• ثم أضف أي توابل أخرى من اختيارك واخلطها جيدًا للتأكد من خلط جميع المكونات جيدًا.
• ضع القدر على النار مرة أخرى واترك القهوة تغلي جيدًا مرة أخرى، ثم ارفعها من على النار عندما تظهر الفقاعات.
• نقوم بتسخين القهوة مرة أخرى ونغليها مرة واحدة ونكرر هذه الخطوة ثلاث مرات حتى تعطي البهارات للقهوة طعم مميز.

كيفية صنع القهوة يا شباب

هناك العديد من النكهات والروائح المضافة للقهوة، لذلك يمكن إضافة العلكة والقرنفل والزنجبيل وماء الورد والزعفران حتى تصبح النكهة لذيذة، والآن المكونات وطريقة تحضير قهوة السادة:

مكونات القهوة اللطيفة

• كوب من البن العربي المحمص والمطحون الأخضر.
• استبدل القهوة الخضراء بربع فنجان قهوة عربية سريعة التحضير.
• ملعقة صغيرة من الهال الأخضر المطحون.
• أربعة أكواب من الماء.
• ربع كوب من بساط القهوة أو الحليب المجفف عند الطلب.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل.

كيفية صنع القهوة يا شباب

• نأخذ إناء ونضع الماء على النار حتى يغلي، ونضع كوبًا من البن العربي المطحون في الماء.
• نضيف البهارات المتبقية مثل القرنفل ونخلط جميع المكونات جيدا.
• اغلي القهوة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على الأقل، ثم أضيفي متة القهوة والزعفران والهيل واخلطي جميع المكونات.
• بعد إضافة النكهات عليه، نتركه يغلي مرة أخرى ويقدم مباشرة بعد قليل من الطعم.

الدولة اليمنية هي الدولة الأولى التي اعتمدت القهوة العربية كمشروب اجتماعي من بين العادات المعتادة، وقد استخدمت كمحفز للناس للتركيز، وحشدهم للعبادة والعشاء وقد أوضحنا في مقالنا. طريقة صنع القهوة العربية من بهارات المطبخ سهلة للغاية.