مصادر البروتين هي الحيوانات والنباتات ، والبروتينات عبارة عن جزيئات حيوية كبيرة يحتاجها الإنسان كل يوم لمواصلة عمليات الحياة. يعد البروتين أيضًا أحد المكونات الرئيسية للخلايا والأنسجة في الجسم ، وأحد أهم العناصر في السلسلة الغذائية. وصحيح نباتي أم لا.
ما هي البروتينات
تعتبر البروتينات من أهم مكونات الجسم والعضلات ، وتتكون من سلسلة أو عدة سلاسل من الأحماض الأمينية وترتبط ببعضها البعض بواسطة روابط الببتيد.
مصادر البروتين حيوانية ونباتية
يحتاج جسم الإنسان إلى كميات كافية من البروتين لينمو بشكل صحي وقوي ، ويمكن الحصول على البروتين من الغذاء والمكملات الغذائية ، حيث توجد بروتينات بأنواع وكميات مختلفة في الغذاء ، بما في ذلك البروتين الحيواني الموجود في اللحوم والأسماك ، وكذلك مصادر الخضروات ، مثل العدس والمكسرات والبازلاء ، ووفقًا لما ذكرناه نجد أن شروط مصادر البروتين الحيواني والنباتي:[1]
- حقا.
فوائد البروتينات
يحتاج جسم الإنسان إلى ما يقارب 0.8 بروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم لأهميته وفوائده العديدة لبناء جسم صحي وبنية عضلية صحية ، لكن الاستهلاك المتكرر للبروتينات التي تتجاوز الحد المسموح به يضر بجسم الإنسان ، ونذكر من أهم فوائد البروتينات:
- بناء الجسم وكتلة العضلات.
- تقوية جهاز المناعة.
- بناء العظام.
- صناعة الانزيم.
- نقل الأكسجين ونقله في جميع أنحاء الجسم.
- تتمتع بشرة صحية.
لذا ، وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن أوضحنا أن عبارة البروتين الحيواني والنباتي صحيحة وخاطئة ، وتحدثنا قليلاً عن البروتينات وأشهر مصادرها ، حيث أوضحنا أهم فوائدها.