كيفية عمل طبقات الكيك المشوية سنتعرف اليوم على كيفية عمل طبقات الكيك المشوية من خلال موقع جديد اليوم، فهي من المواد التي يقبلها الكثيرون لما تتمتع به من مذاق مميز يحبه كل الشباب والشباب. تذوق قديم، ولمزيد من المعلومات يمكنك قراءة المقال.
طريقة عجين الفطير المشوي
الآن نذكر طريقة تحضير البف باسترى على الشواية موضحين الآتي:
مكونات
- 1 ورقة من عجين الفطير.
- نصف كوب جبن شيدر ويفضل أن يكون حاد.
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور.
- يجب طحن 3 ملاعق كبيرة من المريمية والزعتر جيدًا.
- زيت زيتون 2 قطعة.
- ملعقة ملح.
- 1 صفار بيضة.
كيف تستعد
- أولاً، ننشر الوافل على سطح رخامي بقليل من الدقيق، وعلينا أن نصنعه على شكل مستطيل.
- ثم ادهن الورقة بقليل من زيت الزيتون.
- ثم نوزع الملح والجبن والخضر على الوجه الأمامي للعجين ونطويه حتى يصبح شكلًا طوليًا.
- اطوِ طرفي العجين مرة أخرى بحيث يلتقيان في المنتصف، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- ثم نقطع العجينة إلى عدة شرائح ونضعها في صينية خبز ونضعها في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة.
- ثم نجهز صفار البيض ونطلي سطح الفطائر بإضافة الماء ثم نخبز الفطائر ونضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
يمكنك أيضًا التعرف على: كيفية صنع فطائر الفطائر بالجبن
طريقة عمل طبقة من الكيك بالدجاج
لم ننتهي من المقالة حتى الآن، لذا دعنا نوضح لك كيفية صنع كعكة دجاج من خلال شرح ما يلي:
مكونات
- 2 عبوة من عجين الفطير.
- ملعقة فلفل أسود.
- 1 بيضة
- 2 ملاعق كبيرة زيت للحشو.
- حبة بصل متوسطة الحجم تقطع إلى عدة أجنحة للحشو.
- 1 جزرة ويجب تقطيعها إلى عدة مكعبات للحشو.
- كوب من البروكلي والبازلاء للحشو.
- الحليب والمرق حسب الحاجة لتتصدر.
- 4 قطع فيليه للحشو.
- 3 فصوص ثوم مهروسة للحشو.
- 3 ملاعق طحين للحشو.
- 2 كوب جبن موزاريلا للحشوة.
- قليل من الملح للحشوة.
- ملعقة من الزعتر للحشوة.
- ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والكزبرة.
كيف تستعد
- أولا، قطع الشرائح إلى عدة مكعبات صغيرة.
- ثم نضع المقلاة على النار بقليل من الزيت ونضيف مكعبات الدجاج هناك وننتظر حتى تصبح جاهزة، حوالي 6 دقائق.
- ثم نضيف الثوم والبصل إلى المكونات ونخلطهما جيداً.
- ثم نبدأ في إضافة الجزر والبروكلي إلى المقلاة ونقلب جيداً حتى تنضج الخضار.
- ثم نبدأ في إضافة الدقيق ونخلطه جيداً مع الخضار، ثم نضيف الكزبرة والأوريجانو والحليب وأيضاً الملح، ونستمر في الخلط جيداً حتى نحصل على صلصة ذات قوام كثيف.
- سخني الفرن جيدًا، ثم حضري صينية خبز مستطيلة بنفس حجم صينية الخبز، ضعي العجينة على سطح رخامي مغطى بالقليل من الدقيق.
- تأكد أولاً من أن العجين والقصدير من نفس الحجم، ثم ضع العجينة في الصفيح وقم بتغطية جميع الجوانب وكذلك القاع ووزع الحشوة فوقها، ثم افرد الجبن.
- ثم ننشر العجينة الأخرى ونضعها على الحشوة ونشكل 3 ضفائر.
- يخفق البيض بكمية قليلة من الخل ويدهن سطح الكيك بالخليط.
- ثم نرش سطح الكيكة بحبة البركة ونضع الصينية في الفرن وننتظر حوالي 35 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي وبعد ذلك يمكن تناولها بكل سرور وبصحة جيدة.
يمكنك أيضًا أن ترى: طرق تقديم الفطائر
طريقة فطيرة فم السمكة
من المقال سنتعرف على طريقة طهي كعكات السمك مع توضيح ما يلي:
مكونات
- 5 أكواب دقيق.
- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 2 ملاعق كبيرة خميرة.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- يجب أن يكون ماء العجن دافئًا وبكميات كافية.
- الجبن المطبوخ للحشو ويجب أن يكون بكميات كافية.
- 1 بيضة.
- نصف ملعقة فانيليا
كيف تستعد
- نحضر أولاً وعاء ونضع الطحينة فيه، ثم نضيف السكر والخميرة والمايونيز والملح ونخلط جيداً حتى تمتزج جميع المكونات، ثم نغطي الوعاء ونتركه جانباً لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى يتخمر تماماً. .
- ثم نبدأ بتقسيم العجين إلى عدة كرات بالضغط على كل واحدة، ثم نملأها مرة أخرى بالجبن بالضغط، ثم نضع العجينة في الصينية بالترتيب.
- ادهن سطح الفطائر بالبيض والفانيليا واخلطهم.
- نضع الصينية في الفرن بعد تسخينها ونتركها حتى تحمر بالكامل، وبعد إخراجها يمكن تقسيمها إلى أطباق مناسبة وتقديمها بسعادة وصحة.
كيف لطهي الفطائر التركية
ننتقل الآن إلى معرفة كيفية صنع الفطائر التركية بمساعدة ما يلي:
مكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- 3 ملاعق سكر.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة.
- نصف كوب زيت نباتي.
- قليل من الملح.
- 1 كوب حليب.
- فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة.
- 5 أكواب جبن موزاريلا.
- ¼ حفنة من البقدونس.
- نصف كوب سمسم.
كيف تستعد
- أولاً، نقوم بتشغيل الفرن ونتركه يسخن حتى ننتهي من طريقة الطهي.
- ثم نضيف السكر والملح والخميرة والدقيق وكذلك الحليب والزيت النباتي ونعجنهم سويًا حتى تحصلي على عجينة طرية.
- ثم تُغطى العجينة بقطعة قماش حتى ترتفع تمامًا، ثم تُمزج جبنة الموزاريلا والبقدونس والفلفل الأسود في وعاء آخر.
- نقطع العجينة إلى نصفين، ويجب أن يكونا متساويين.
- ضعي النصف الأول في صينية خبز مدهونة بالزيت، ووزعي الحشوة عليها وغطيها بالنصف الثاني من العجين.
- ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها لنحو نصف ساعة حتى تحمر.
- بعد ذلك يتم تقديمه ساخناً وهادئاً وشفاء.
إقرأ أيضاً: طريقة الفطائر الرائعة
بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال حول كيفية عمل طبقات الكعك على الشواية، ونأمل أن يتم شرح الطرق بطريقة بسيطة حتى تتمكن من تحضيرها بسهولة والاستمتاع بالطعم والمذاق الرائع كما هي من الكعك المفضل الذي يأكله الكثيرون بسرور وطبياً.